Les rhums Angostura sont produits à Trinidad et Tobago, deux îles situées dans les Caraïbes. La marque tire son nom de la ville d'Angostura, aujourd'hui renommée Ciudad Bolivar, au Venezuela, où elle a été créée en 1824.
Les rhums Angostura sont produits à partir de mélasse, un sous-produit de la production de sucre, qui est fermentée puis distillée pour obtenir un alcool pur et puissant. La marque utilise ensuite des techniques de vieillissement sophistiquées, notamment le vieillissement en fûts de chêne américain et le mélange de rhums de différents âges, pour obtenir des rhums complexes et riches en saveurs.
La gamme de rhums Angostura comprend une variété de produits allant du rhum blanc léger et fruité au rhum vieux complexe et riche en saveurs. Le rhum Angostura 1919 est l'un des plus populaires, un rhum de mélasse vieilli pendant au moins 8 ans en fûts de chêne américain, offrant des notes de vanille, de caramel et de fruits secs.
La marque Angostura est également connue pour sa bitters, une liqueur amère utilisée pour parfumer les cocktails. Cette bitters est élaborée à partir d'une recette secrète datant de 1824 et comprend une combinaison de plantes, d'épices et d'herbes aromatiques.
En somme, les rhums Angostura sont des rhums de qualité supérieure produits à Trinidad et Tobago, avec une gamme variée de produits riches en saveurs et en complexité. Avec son bitters renommé et sa longue tradition dans la production de rhum de qualité, Angostura est une référence pour les amateurs de rhum et de cocktails.