Sérum est une marque de rhums premium récompensée à l'échelle mondiale, produits et vieillis au Panama. Créée en 2018, inspirée par la magnifique construction du canal de Panama et désireuse de commémorer ses héros et ses histoires à travers chaque bouteille, car nous croyons fermement que certains noms ne doivent pas être oubliés.
Sérum est un rhum d'exception, super-premium, fidèle à l'esprit qui l'inspire. Tout commence par le miel vierge de canne à sucre obtenu à partir de cannes cultivées localement. Nous utilisons celui-ci pour préserver davantage les arômes et les saveurs du futur rhum.
Après 3 jours de fermentation avec des levures soigneusement sélectionnées, nous transférons le liquide dans un alambic à colonne traditionnel. Notre recette est une distillation unique, mais précise, qui produit un alcool associant une impression robuste et audacieuse, tout en restant légère sur le palais. La maturation se déroule dans des fûts de bourbon sélectionnés fabriqués en chêne blanc américain. L'ensemble du processus donne un rhum parfaitement équilibré, au caractère complexe et à la saveur douce.