Ron Carúpano ou le Venezuela au Palais de la Bourse

Il existe des rhums qui ne se contentent pas d'être bons, mais qui racontent aussi un continent, un microclimat, une vision. Ron Carúpano est de ceux-là.

Né au Venezuela, forgé par plus de deux siècles de tradition, porté par une maître assembleur hors du commun, ce rhum premium débarque au Bordeaux Rhum Festival pour sa 7ème édition, le samedi 6 juin 2026, au Palais de la Bourse de Bordeaux.

Une présence qui s'annonce comme l'une des plus remarquables de l'édition.

Ron Carupano Reserva Privada 21

Plus de 260 ans de maîtrise rhumière

L'histoire de Ron Carúpano ne commence pas hier. La distillerie trouve ses racines dans la vallée de Carúpano, où le climat parfait et la richesse du sol ont donné naissance au rhum vénézuélien d'exception. Fondée par le capitaine espagnol Félix del Fierro, elle a traversé les siècles en préservant des traditions séculaires tout en embrassant l'artisanat moderne.

Avec plus de 260 ans de maîtrise rhumière, l'héritage de la maison repose sur un engagement indéfectible envers la qualité.

Ses rhums sont vieillis en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, où le temps et la nature travaillent en harmonie.

Un terroir d'exception : la vallée de Macarapana-Carúpano

Ce qui rend Ron Carúpano unique, c'est d'abord son environnement. La Destilería Carúpano est implantée à l'Hacienda Altamira, dans la vallée de Macarapana-Carúpano, une zone de basse altitude au niveau de la mer où se développe un microclimat particulier, avec un fort taux d'humidité relative apporté par les alizés de la mer des Caraïbes et des températures élevées.

Ce microclimat n'est pas un avantage anodin. Les températures tropicales élevées le jour et plus fraîches la nuit, couplées à une forte humidité, catalysent le processus de vieillissement et l'interaction chimique entre les fûts de chêne et l'alcool.

À cela s'ajoute la pureté de l'eau, utilisée pour produire le rhum qui provient d'une source, garantissant une pureté maximale et l'absence de tout arôme ou saveur indésirable.

Carmen López de Bastidas : la femme derrière les grands rhums

C'est ici que l'histoire de Ron Carúpano prend une dimension particulièrement remarquable. Première femme certifiée Maître Assembleur au Venezuela et troisième en Amérique latine, Carmen López de Bastidas dirige avec passion une équipe d'exception depuis plus de 30 ans au sein de la Destilería Carúpano, transformant chaque assemblage en une expérience sensorielle unique.

Son impact va bien au-delà des flacons, car son héritage de trois décennies a non seulement défini le profil des rhums primés de la maison, mais a également été déterminant pour ouvrir les portes aux femmes dans cet art extraordinaire.

Dans ses propres mots, son métier est «la capacité, le goût et la sensibilité olfactive, combinés avec le dévouement nécessaire pour harmoniser différents rhums et millésimes afin de créer un chef-d'oeuvre.»

Une vision. Une précision. Une signature reconnaissable dans chaque expression de la gamme.

Une gamme pensée pour tous les amateurs

Ron Carúpano propose une gamme construite avec cohérence, du premier verre à la pièce de collection.

L'entrée dans l'univers de la maison se fait avec la Reserva Especial (6 ans) et la Reserva Exclusiva (12 ans), deux expressions accessibles qui posent les bases aromatiques de la maison : rondeur, fruits secs, vanille caramélisée typique du chêne blanc américain.

La montée en gamme continue avec la Reserva Limitada (18 ans) et la Reserva Privada (21 ans), deux rhums de haute expression qui portent la signature de Carmen López de Bastidas à son sommet. Des profils complexes, profonds, qui méritent une attention pleine et entière.

Pour les amateurs de pièces rares, le Reserve 1996 et le Ron Carúpano X.O. représentent ce que la distillerie peut offrir de plus précieux, des expressions issues d'un vieillissement prolongé dans un microclimat qui ne ressemble à aucun autre.

Enfin, une nouveauté mérite l'attention : le Ron Carúpano Cristalino, un rhum vieilli passé par un processus de filtration qui lui confère une robe cristalline sans en retirer la profondeur aromatique. Une expression moderne qui témoigne de la capacité d'innovation de la maison.

DOC Ron de Venezuela : une garantie d'authenticité

Ron Carúpano ne se contente pas de remporter des prix. La maison porte également le sceau d'une certification nationale exigeante. Depuis 2003, le Venezuela octroie la DOC "Ron de Venezuela" uniquement aux entreprises qui répondent aux normes les plus élevées de production rhumière, notamment l'obligation de vieillir les rhums au minimum deux ans en fûts de chêne américain.

Les rhums vieillis de Ron Carúpano ont reçu cette reconnaissance de manière constante, prouvant la qualité extraordinaire de ses produits.

C'est l'équivalent vénézuélien d'une appellation d'origine contrôlée. Un gage de sérieux que peu de distilleries dans le monde peuvent aligner avec autant de régularité.

Le 6 juin 2026, le Palais de la Bourse de Bordeaux accueille Ron Carúpano.